山西东方亮生命科技股份有限公司位于大同市广灵县，是一家以经营食品研发、生产和销售；粮食收购；初级农产品加工及销售；加工粮食及制品、豆制品；进出口贸易；计算机及耗材销售；计算机信息系统集成服务；信息咨询的有限公司。
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《东方亮》小史
晋东北有县为“广灵”。北岳恒宗列于南亩，朔岳之阴郁乎苍苍，有灵气。脉中有二山：左曰草垛山，右曰天龙栽。两山所夹浅谷，直走北川，故呼之为“直峪”。峪中有冽泉，曰“圣水泉”。泉水下潜至县城南低洼处涌出，成百丈青潭。其水严冬温软如滑，盛夏则清凉浸骨。古有智者于潭中修庙祀水神，雅称“小方壶”，相邻则呼为“水神堂”。是为晋北家喻户晓之名胜。于水神堂南坡直峪两侧的“刮金板”台地上，盛产一种“白谷”，穗累累若白疆。其米光润柔黄、口紧性粘，芬馨中益。自明宣宗时已被征为贡米，历数百年而不衰，有“斗米百金”之誉。
朱明王朝，因太祖起于寒微，立国之初宫中便有“服不精细，食不重膳”之训。成祖龙驭北迁之后，禁中膳食更多用北方杂粮，以申“黄帝始蒸谷为饭”的古意。宣德年间，广灵籍官员王尚文迁户部主事，选家乡之白谷米，献于内廷，甚适宣宗口味。太医又引《史记扁鹊仓公列传》中之典故佐证之，曰：阳虚侯赵章病，淳于急症其脉，言其邪风洞彻五脏，不出五日即亡。而赵章七日后死，人文其故，淳于意说他嗜粥内充，故超五天之期。至此，广灵小米便被征为岁贡。并由内廷传至百官，渐次名播天下。
“东方亮”一名之由来，传说多多。其中清康熙说较为流行。传：康熙帝秋巡五台，途经广灵，清晨踏雪东皋察视秋田，归来体受嫩寒薄咳，内臣急进白谷米热粥。粥后，帝汗津体泰，欣然有诗作：“北民耘籽东皋田，妇孺箪食欲曙天，赵燕万种黄金米，悯农直亮到轩辕。”聪明的内臣们因诗会意，遂称此米为“东方亮”。更有会事者，亲莅直峪，证其“金壤玉水（清洪水地）、阳炽阴积（昼夜温差大）、中益之质”。故此，清季以降，“东方亮”一直享有“御米”之尊。
共和国诞生后，广灵又生出一位类乎明朝王户部的“献米人”，所异者此人并非“京官”，仅是一位垅亩的“村官”，名叫刘清（直峪边南房村的党支部书记）。刘清1957年被举为全国劳模，曾在京参会荣受毛泽东主席接见。进京时；他于惊宠之余灵机闪动，居然想到要给毛泽东带一袋“东方亮”。劳模会工作人员深感其诚，加之米名“东方亮”，与当时领袖颂歌之名“东方红”十分相近，而倍感亲切。这袋米便被辗转送入“中南海”。居于中南海之领袖，从1945年离陕过晋决战进京，与小米阔别已有十多个年头了。品尝后，乐名问食，称赞不已。又过十六年，1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜来同，下榻大同宾馆，宵夜用粥时，竟然问起“东方亮”，言称当年主席送他此米做粥。话语间百感杂陈。此两则美谈，至今盛传于雁门关外。
